Especialistas en el diseño de plantas de procesamiento y cocinas de alto volumen. Optimizamos flujos operativos y procesos de estandarización mediante ingeniería de vanguardia, garantizando la máxima eficiencia y control de calidad en producciones a gran escala.
Desarrollamos layouts estratégicos que equilibran la ergonomía y la creatividad culinaria. Nuestras soluciones integran equipos de alta tecnología para maximizar la capacidad operativa y asegurar la rentabilidad de cada concepto gastronómico.
Diseñamos infraestructuras preparadas para la alta demanda y el servicio continuo. Implementamos sistemas integrales que cubren desde banquetes hasta múltiples centros de consumo, alineados con los estándares internacionales de la industria hotelera.
Especialistas en el diseño de estaciones de trabajo precisas y optimización de áreas compactas. Equipamos laboratorios de panadería y repostería con tecnología de control térmico avanzado, permitiendo que la técnica artesanal conviva con una operatividad ágil y estética.
Soluciones integrales para hoteles, restaurantes y servicios de catering. Diseñamos y equipamos cocinas profesionales eficientes, funcionales y alineadas con las exigencias de la alta gastronomía y la hospitalidad.
Soluciones integrales para hoteles, restaurantes y servicios de catering. Diseñamos y equipamos cocinas profesionales eficientes, funcionales y alineadas con las exigencias de la alta gastronomía y la hospitalidad.
Líderes internacionales en el diseño y equipamiento de cocinas profesionales y plantas de procesamiento. Brindamos soluciones integrales de alto rendimiento para los sectores hotelero, gastronómico e industrial en toda Latinoamérica y el Caribe
Nuestro equipo

Fundador & Managing Director

Consultor Gastronómico Senior

Jefe de Proyectos

Consultor Panadero

Coordinador de Proyectos

Jefe de Proyectos Senior

Carlos Testino
Director Gastronómico
Grupo Arama

Victor Chang
Propietario
Amor Amar y Café Lima

Carlos Jimenez
Gerente Logística
Le Cordon Bleu
Experiencia global en soluciones llave en mano. Con más de 25 años liderando proyectos de cocinas y lavanderías profesionales en Perú, Latinoamérica y EE. UU., diseñamos y ejecutamos sistemas de alta eficiencia que llevan su operación al siguiente nivel.
Lima – Perú | Sucursal
Jr. Tambo Real 390 – Chorrillos 15054, Lima, Perú.
informes@flcdp.com
+51 993 774 133
Miembros de
